Menü 1
Ein leichtes, frühlingshaft inspiriertes Fleisch- und Fischmenü mit Kalbstatar, Jakobsmuscheln, Hirsch als Hauptgang und Rhabarber zum Dessert.
Menü 2
Ein vegetarisches Menü mit Kürbis-Gyoza als Snack, gegrilltem Spargelsalat, Bärlauchknödeln als Hauptgang sowie gegrillter Ananas mit Kokos-Espuma und Limetten-Sorbet zum Abschluss.
Menü 3
Ein von Südamerika und Asien inspiriertes Menü mit kolumbianischem Hühnereintopf, balinesischem Pomelo-Garnelen-Salat und saftiger Lammhaxe mit arabischen Gewürzen als Hauptgang.
Menü 4
Ein abwechslungsreiches veganes Menü mit Rote-Bete-Tatar, Karotten-Vanille-Suppe, geschmorter Aubergine und Schokokuchen mit Erdnussbutter-Eis.